简介： 《中国闽菜》是一部富有教育意义和值得一看的美食纪录片，深入分析了福建乃至中国美食文化的多元表现。影片通过细致的拍摄手法，展示了刀工、火候、调味等烹饪技艺，引导观众发掘闽菜的魅力所在。从细致的食材选择，到机缘巧合的烹饪法则，每个环节都是对传统和现代烹饪理念的交汇，是对闽菜深厚文化的致敬。这是一场追溯美食源流与传承的完美之旅，让人回味不已。
