简介： 纪录片《寻味一把挂面》是一场味觉与文化的双重盛宴。影片以吴堡的空心挂面为切入点，通过不同制作者的生活故事和技艺传承，展现了中国传统饮食文化的多样性与魅力。导演通过细腻的镜头语言，捕捉到每一个制面环节的细节，使观众不仅看得见，更能感受到其中的温度与故事。影片后半部分更是揭示了空心挂面如何从吴堡走向全国，让人对这门传统技艺有了新的认识与敬意，为正在消失的传统技艺增添了几分希望。