简介: 《寻鲜记》讲述了法国名厨加布列在事业巅峰的孤独与迷失。影片开场,观众便感受到加布列高傲的外表下掩藏的深深不安。在经历生死考验后,他开始回顾过去,尤其是在米其林大赛上被一位日本厨师击败的经历,让他意识到自我的真正追求。为了寻找内心的“UMAMI”,他决心前往日本,探索丰富的饮食文化和个人情感。在这段旅程中,加布列不仅在寻找美味的拉面,更是在追寻令他内心充实的东西,使影片充满了深刻的人生寓意。